İspanyol Patatesli Omlet

Bu rustik İspanyol tarzı omlet hakkında çok süslü hiçbir şey yok, sadece çıtır kızarmış patates ve soğandan bolca doyurucu iyilik var. Doğranmış domatesler ve yeşil soğan daha fazla lezzet ve renk katar.

Malzemeler

½ fincan zeytinyağı
½ ince dilimlenmiş patates
tatmak için biber ve tuz
1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
4 yumurta
tatmak için biber ve tuz
2 domates – soyulmuş, tohumlanmış ve iri doğranmış
2 adet doğranmış yeşil soğan

Talimatlar Kontrol Listesi

Adım 1

Büyük bir tavada veya tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Patatesleri hafifçe tuz ve karabiber serpin. Kızarana ve gevrekleşene kadar pişirin.

Adım 2

Patatesler altın rengini aldıktan sonra soğanları karıştırın. Soğanlar yumuşayıp kahverengileşene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

Adım 3

Bu arada yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Yumurtaları tavaya dökün ve birleştirmek için hafifçe karıştırın. Isıyı düşürün ve yumurtalar altta kahverengileşene kadar pişirin.

Adım 4

Omletin altını bir spatula ile gevşetin, büyük bir tabağı tavanın üzerinde ters çevirin ve omleti üzerine dikkatlice çevirin. Omleti pişmemiş tarafı aşağı bakacak şekilde tavaya geri kaydırın. Yumurtalar sertleşene kadar pişirin. Omleti domates ve yeşil soğanla süsleyip ılık olarak servis edin.

Leave a Comment